Julius Dassin, dit Jules Dassin, est un réalisateur, scénariste, producteur et acteur américain, né le 18 décembre 1911 à Middletown (Connecticut) et mort le 31 mars 2008 à Athènes. Il est ensuite devenu citoyen d'honneur de la Grèce.

Il est notamment connu pour son film américain Les Forbans de la nuit (1950) et son film français Du rififi chez les hommes (1955).

Exilé en Europe à l'époque de la liste noire de Hollywood, il y rencontre l'actrice grecque Melina Mercouri, qu'il met en scène dans huit films, dont Jamais le dimanche (1960) ou Topkapi (1964), et qu'il épouse en secondes noces en 1966.

Par son premier mariage avec la violiniste Béatrice Launer, il est le père de trois enfants dont le chanteur Joe Dassin, qui a fait l’essentiel de sa carrière en France.